ANKARA TAVA

2008-04-06 18:47:00

Devamı

ISPANAKLI KEK DOLMASI

2008-04-06 18:42:00

  TARİFİ UZUN ŞİMDİ YAZAMAYACAĞIM EĞER ÖZEL İSTENİRSE YAZACAĞIM ! Devamı

PERDE PİLAVI ...

2008-03-26 20:34:00

Devamı

26 MART MENÜSÜ

2008-03-26 20:27:00

MENÜ   LAHANA TURŞUSU ÇORBASI PERDE PİLAVI KARNIBAHAR GRETEN MISIR UNLU BOSTAN PATLICANI KAKAOLU ISLAK KURABİYE AYVA TATLISI PASTANE USULÜ TUZLU KURABİYE   Devamı

KARNIBAHAR GRETEN ... AFİYETLE YENİLEN LEZİZ BİR YEMEK..!!

2008-03-26 20:18:00

   KARNIBAHAR GRETEN 1 ADET ORTABOY KARNIBAHAR 2 SU BRD. SÜT 1 YUYMURTA 2 Y.KŞ. UN 1/2 SU BARD. RENDE KAŞAR 1 Y.KŞ. ZEYTİNYAĞ 200 GR .KIYMA 2 ADET SOĞAN   YAPILIŞI KARNIBAHARLAR YIKANIR ÇOK BÜYÜK OLMAYACAK ŞEKİLDE BÖLÜNÜR.YARIM ÇY.BARDAĞI SÜTLE YARIM ÇAY BRD. SU İLE HAŞLANIR. HAŞLANMIŞ KARNIBAHARLAR  BORCAMA DİZİLİR. YEMEKLİK DOĞRANMIŞ SOĞANLAR KAVRULUR KIYMASI EKLENİR.İYİCE PİŞİRLİR.SONRA TUZU KARABİBERİ EKLENİR KARNIBAHARLARIN ÜSTÜNE YAYILIR.ÜSTÜNE BEŞAMELSOS DÖKÜLÜR.KAŞAR RENDESİ DE EKLENİR.FIRINDA SÜTÜ KIZRANA DEK PİŞİRİLİR.     Devamı

içli köfteeeeee

2008-03-21 17:46:00
içli köfteeeeee |  görsel 1

Devamı

MENÜ

2008-03-21 00:38:00

  - ALTUNİZADE ÇORBASI -İÇLİ KÖFTE -BEŞAMEL SOSLU SUCUKLU MAKARNA -PAZI SALATASI -SÜPRİZ KEK -PASTANE POĞÇASI -ŞERBETSİZ UN HELVASI   PÜF NOKTALARI   * KEKİ FIRINDAN ÇIKTIKTAN SONRA 15 DAKİKA ISLAK BEZİN ÜZERİNDE BEKLETİRSENİZ KOLAY ÇIKAR!!! Devamı

AMASYA ÇÖREĞİ

2008-03-16 19:41:00

AMASYA ÇÖREĞİ   3, SU BRD. SÜT VEYA ILIK SU ½ SU BRD. SIVIYAĞ 1 PKT.MAYA 1,5 TATLI KŞ. TUZ 1,5 TATLI KŞ. ŞEKER ALDIĞI KADAR UN 200 GR. TEREYAĞ 250  GR. CEVİZ   YAPILIŞI   SU,MAYA,ŞEKER ,TUZ NU İLE YOĞRULUR.1 SAAT DİNLENDİRİLİR.HAMUR 12YE BÖLÜNÜR.BUDA ALTIYA BÖLÜNÜR.HAMURUN 1 İ AÇILIR.ERİMİŞ TEREYAĞ , CEVİZ DÖKÜLÜR.İKİNCİ HAMURDA AÇILIR.ÜZERİNE  TEREYAĞ VE CEVİZ KONULUR.6 HAMUR BU ŞEKİLDE AÇILIR.BU  ALTI HAMUR ELLE AÇILIP 2 PARMAK KALINLIĞINDA KESİLİP ŞERİTLERİDE  BÜKÜLEREK TEPSİYE YERLEŞTİRİLİR. ÜZERİNE YUMURTA SARISI  SÜRÜLEREK 180 / 200 DERECE ISITILAN FIRINDA  PİŞİRİLİR.                                                                                                                                                                                                                             AFİYET   OLSUN ... Devamı

çorbalardan (buğdaylı çorba)..

2008-03-15 20:02:00

BUĞDAYLI SEBZE ÇORBASI (KİŞİ SAYISINA GÖRE AYARLANABİLİR)   1 HAVUÇ 1 KIRMIZI BİBER 1 KEREVİZ 1 KASE ISPANAK YAPRAĞI 1 SU BRD. BUĞDAY 1 ÇY .KŞ. ZERDEÇAL 2 Y.KŞ.  TEREYAĞ 2 Ç.KŞ. UN   YAPILIŞI   TÜM SEBZELER KÜP ŞEKLİNDE DOĞRANIR,SOTELENİR.2 Ç.KŞ. UN İLAVE EDİLİP KAVRULUR.2 LT. SU EKLENİR.HAŞLANMIŞ BUĞDAY SUYU İLE EKLENİR. PİŞTİKTEN SONRA ZERDEÇAL,ISPANAK YAPRAKLARI VE KARABİBER EKLENİP KAPATILIR.   ... Devamı

MENÜLER VE SOSLAR !!

2008-03-15 19:51:00

MENÜ  BUĞDAYLI SEBZE ÇORBASI ORMAN KEBABI ÇEŞİTLİ SOSLARLA HAZIRLANMIŞ MAKARNA ZEYTİNYAĞLI ISPANAK TOST EKMEKLİ SALATA KAREMELLİ REVANİ AMASYA ÇÖREĞİ MARMELATLI KURABİYE   MAKARNA SOSLARI; MAKARNANIN ANA YEMEK OLARAK YENEBİLMESİ İÇİN EN ÖNEMLİ ETKEN SOSTUR .  SPAGETTİ;BU ŞEKİLDEKİ VE YUVARLAK MAKARNALAR GENELLİKLE SIVIYAĞ İLE YAPILMIŞ DOMATESLİ VE SALÇALI SOSLARLA SERVİS EDİLİR.   ERİŞTE VE BENZERİ ; PEYNİR, YUMURTA VE KREMALI SOSLARLA SERVİS EDİLİR.   BURGU VE UZUN MAKARNALAR; BU MAKARNALAIN SOSUNU EMME ÖZELLİĞİ VARDIR.SULU VE SEBZELİ SOSLARLA SERVİS EDİLİR.   MANTI VE MİDYE MAKARNALAR; ETLİ VE KIYMALI SOSLARLA SERVİS EDİLİR.   KALEM VE BONCUK MAKARNALAR;FIRIN İÇİN UYGUNDUR, SALATALARDA DA KULLANILABİLİR.     ... Devamı

Marmelatlı KURABİYELER

2008-03-13 20:09:00

    MARMELATLI KURABİYE   1 PKT. ODA ISISINDA MARGARİN 5 Y.KŞ. PUDRA ŞEKERİ 1 KABARTMA TOZU 1 VANİLYA 1 YUMURTA SARISI İÇERİ J MARMELAT KIRILMIŞ FINDIK     YAPILIŞI   MARGARİN, ŞEKER, YUMURTA SARISI, K.TOZU , VANİLYA VE UN KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA YOĞURULUR. HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALINIR VE YUMURTA AKINA SONRA FINDIĞA YAAD ÇİKOLATA PARÇALARINA BULANIR VE FIRINLANIR.ORTASI AÇILIR.FIRINDAN ÇIKTIKTAN SONRA ORTASINA MARMELAT KONULUR, BİRAZCIK DAHA FIRINA VERİLİR.ÇOK TUTMADAN ÇIKARILIR. AFİYETLE YENİLİR!!    ... Devamı

tost ekmekli PasTaa.... :))

2008-03-13 20:10:00

  TOST EKMEKLİ SALATA   1 PKT. TOST EKMEĞİ ½ KG YOĞURT 1 SU BRD. SÜZME YOĞURT 2 Y.KŞ. MAYONEZ 3 DİŞ SARIMSAK 2 ADET KABAK (RENDESİ) 3 ADET HAŞLANMIŞ YUMURTA KIRMIZI BİBER 1 DEMET DEREOTU   YAPILIŞI   TOST EKMEKLERİNİN KENARLARI KESİLİR.YOĞURDUN İÇİNE MAYONEZ VE SARIMSAK EKLENİP ÇIRPILIR.KABAK VE HAVUÇ AYRI SOTELENİR.KABAĞA DEREOTU EKLENİR.TOST EKMEKLERİNİN BEŞ TANESİNİ SARMISAKLI YOĞURDA BATIRIP YANYANA DİZERİZ.ÜZERİNE HAVUÇLARI EKLERİZ.TEKRAR YOĞURTLU EKMEKLERİ DİZERİZ.ÜSTÜNE KABAKLARI EKLERİZ.ÜZERİNE DE TEKRAR YOĞURTLU EKMEKLERİ DİZERİZ.EN ÜSTÜNE HARÇ KOYMDAN BUZDOLABINDA BEKLETİRİZ.SÜZME YOĞRDUN İÇİNE TUZ VE SARIMSAK KOYARAK KARIŞTIRIRIZ.PASTA GİBİ HER TARAFINI KAPLARIZ.ÜZERİNE DE YUMURTANIN BEYAZI VE SARISI AYRI AYRI RENDELENİR. KABAKLA VE HAVUÇLA DA  SÜSLENİR.    ... Devamı

ISPANAK ÇORBASI

2008-03-12 19:04:00

ISPANAK ÇORBASI   MALZEMELER   250 gr. Ispanak(2-3 kök) 1 kahve fincanı pirinç 1.5 litre et suyu yada normal su Tuz ,  karabiber   YAPILIŞI   Ispanakları yıkanır,pirinç ilave edilir,et suyu  ile haşlanır.(İçine bütün soğan atılır)Pirinçler yumuşayana dek pişirilir.   Terbiyesi için; 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı 3 çorba kaş. Un   Çorbanın altı kapatılır.Un yoğurt ve yumurta sarısı çırpılır.Ilınmış çorbadan yavaşça terbiyeye içine katılır ve karıştırılır.Sonra çorbanın altı tekrar açılır.Çorbaya terbiyesi eklenir.Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenir.Afiyetle yenilir.          “PÜF NOKTASI” Yoğurtlu terbiye yapılırken tuzu  önceden atılırsa peynir haline gelir , bu nedenle piştikten sonra atılmalıdır.,       ... Devamı

TRUFLLE

2008-03-09 12:56:00

  OLDUKÇA RENKLİ VE LEZZETLİ BİR TATLI..   BİTTER ÇİKOLATA,KREMA VE 1 PAKET HAZIR KEKTEN OLUŞAN ENFES TAT.. (FINDIK PARÇALARI DA KONULABİLİR!)   Devamı